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王守义十三香:以质量促发展,让国人吃上正宗的调料

2019-06-26 来源:  浏览:    关键词:王守义十三香,王守义,调料

众所周知,驻马店王守义十三香调味品集团有限公司,是配方香辛料调味品规模化生产企业,由王守义老先生创始于1984年,距今已有30多年历史。

王守义十三香的历史渊源早已成为中华饮食文化的一部分。无论是源自“药膳同源”的历史传承,还是与时俱进的创新演变 王守义十三香俨然是中华饮食文化中一颗历经时光淬炼的瑰宝,始终散发着历久弥香的魅力

精挑细选原材料充分窖藏想要赢得消费者的信赖,仅凭历史传承是远远不够的,还要打造出高质量的产品对原材料的产地、色泽等方面提出一系列的严格要求,并制定精确详细的生产流程,从原材料、储存、生产、包装等各个方面确保产品品质

王守义十三香的原材料来自全国各地,甚至是国外的原产地直接进口,如花椒来自山东、白芷来自浙江、胡椒来自海南、八角桂皮来自广西,砂仁产于广东,小茴产于甘肃、丁香产自印尼香料师们用千万次挑选练就了最严苛的“火眼金睛”,用以保障香料纯粹的状态香料师们正在挑选八角原材料的高品质要求虽能从源头上充分保障产品品质,但在生产环节和生产过程中,如何保证王守义十三香的香味和口感,也是衡量产品质量的一道门槛。王守义十三香生产中最重要的一个环节,就是经过炮制粉碎的原材经混合后必须有个储存熟化过程(类似于酒的窖藏),须在一定的环境条件经过一定时期的储存,使来自天下不同地域的原料的不同特性充分混合、串味完成物理化学变化后完美融合,创造出王守义十三香独一无二的味道 这就像酒一样,要经过时间的淬炼,慢慢散发出迷人的香气5.jpg

十三香集团自创始以来,一直坚持“实实在在做人,踏踏实实做事”的理念,艰苦奋斗,诚信经营,弘扬工匠精神,最终把一个小产品做成大产业,成为国内规模化大型香辛料调味品生产企业,坚持选用优质原料,以现代科技打造出优质产品让中国人吃上正宗的调料是十三香人亘古不变的追求

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